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Agenda del Centro Comercial con Gesti贸n Ambiental

D铆as atr谩s el Centro Comercial Tacita de Plata de la Uni贸n Empresarios de Jujuy desarroll贸 una reuni贸n con el sector gastron贸mico de la provincia y la municipalidad de San Salvador de Jujuy, con el fin de avanzar en una agenda conjunta e implementar la gesti贸n ambiental en las acciones.

En la reuni贸n se analiz贸 la forma de implementar la separaci贸n y recolecci贸n diferenciada de residuos en las acciones que se desarrollen desde este Centro, y adem谩s en forma particular por cada comercio, a trav茅s del contacto con cooperativas de recuperadores o emprendimientos de recicladores. Se busca que las acciones no solo tengan impacto econ贸mico y social, sino tambi茅n ambiental.

Adem谩s, desde la Municipalidad de San Salvador de Jujuy se difundi贸 e invit贸 a todo el sector a sumarse a la campa帽a de recolecci贸n de AVUs (aceites vegetales usados), y se inform贸 que se les brindar谩 en forma de comodato un tacho de 60 litros, y se coordinar谩 para el retiro de los bidones con los AVUs. Los beneficios de ser acopiadores de AVUs son que estar谩n en un listado de comercios amigos del ambiente y recibir谩n un reconocimiento como comercios adheridos.

Se acord贸 actividades que las actividades del Paseo Tacita de Plata se desarrollar谩n los martes, ya que es el d铆a que menos ventas tienen los comercios. As铆, puntualmente el martes 30 de agosto ser谩 la pr贸xima acci贸n con otra edici贸n de 鈥淟a noche de los s谩ndwiches鈥; el 6 de septiembre ser谩 la noche de las pizzas y las empanadas que se desarrolla junto a APYCE; y en octubre tendr谩 lugar un encuentro por el d铆a internacional del caf茅, ente otras.

Tambi茅n se destac贸 el lanzamiento del Mapa geogastron贸mico de Jujuy, que se trabaj贸 con la Direcci贸n de Turismo de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy. Y se habl贸 adem谩s del alto nivel de turistas en vacaciones de invierno, haciendo hincapi茅 en la necesidad de mejorar los servicios que se brindan, con capacitaciones que pueda proveer instituciones como UTGRA, para los hoteleros y gastron贸micos.

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